Panama har l\u00e4nge varit en central punkt f\u00f6r transport och handel mellan olika v\u00e4rldsdelar. Panamakanalen, strategiskt viktiga vattenv\u00e4gen mellan Atlanten och Stilla Havet. Detta har resulterat i en befolkning av mycket blandad h\u00e4rkomst.<\/p>

Panama \u00e4r ett av Latinamerikas mest stabila och ekonomiskt utvecklade l\u00e4nder.<\/p>

Landet \u00e4r s\u00e4rskilt k\u00e4nt f\u00f6r sin biologiska m\u00e5ngfald och den strategiskt viktiga Panamakanalen.<\/p>

Panamas kaffekultur<\/strong><\/p>

Panama \u00e4r kanske inte en av v\u00e4rldens st\u00f6rsta kaffeproducenter, men landet anses av m\u00e5nga vara en av de fr\u00e4msta producenterna av exklusivt specialkaffe. Tack vare vulkaniska jordar, h\u00f6ga h\u00f6jder, rik nederb\u00f6rd och ett gynnsamt mikroklimat produceras kaffe av exceptionell kvalitet.<\/p>

Den absoluta merparten av landets kvalitetskaffe odlas i provinsen Chiriqu\u00ed<\/strong><\/em>, framf\u00f6r allt kring:<\/p>

• Boquete<\/li>
• Volc\u00e1n<\/li>
• Tierras Altas<\/li><\/ul>

  Kaffeodlingarna ligger ofta p\u00e5 mellan 1 200 och 2 000 meters h\u00f6jd, vilket ger l\u00e5ngsammare mognad och mer komplexa smaker.<\/p>

  Panama blev v\u00e4rldsber\u00f6mt genom kaffesorten Geisha<\/strong> <\/em>(eller Gesha), som odlas fr\u00e4mst i Boquete-regionen.<\/p>

  Geisha-kaffe k\u00e4nnetecknas av:<\/p>

  • Blommiga aromer<\/li>
  • Citrus- och tropiska frukttoner<\/li>
  • Elegant syra<\/li>
  • Mycket h\u00f6g kvalitet<\/li><\/ul>

    Vid internationella kaffeauktioner har panamanska Geisha-b\u00f6nor s\u00e5lts f\u00f6r flera tusen dollar per kilo, vilket g\u00f6r dem till n\u00e5gra av v\u00e4rldens dyraste kaffeb\u00f6nor.<\/p>

    Panamas chokladkultur<\/strong><\/p>

    Panama har \u00e4ven l\u00e5ng tradition av kakaoodling. Kakaon har odlats i omr\u00e5det sedan l\u00e5ngt f\u00f6re europ\u00e9ernas ankomst och anv\u00e4ndes redan av ursprungsbefolkningen.<\/p>

    Kakaoproduktionen \u00e4r fr\u00e4mst koncentrerad till:<\/span><\/p>

    • Bocas del Toro<\/li>
    • Ng\u00e4be-Bugl\u00e9<\/li>
    • Karibiska kustregioner<\/li><\/ul>

      H\u00e4r skapar det tropiska klimatet perfekta f\u00f6ruts\u00e4ttningar f\u00f6r kakaotr\u00e4d.<\/p>

      Under senare \u00e5r har Panama blivit k\u00e4nt f\u00f6r sin v\u00e4xande produktion av hantverkschoklad (“bean-to-bar”), d\u00e4r hela processen sker lokalt \u2013 fr\u00e5n kakaob\u00f6na till f\u00e4rdig choklad.<\/span><\/p>

      Panamansk choklad uppskattas f\u00f6r:<\/p>

      • H\u00f6g kakaohalt<\/li>
      • Fruktiga toner<\/li>
      • Naturlig s\u00f6tma<\/li>
      • H\u00f6g kvalitet p\u00e5 r\u00e5varorna<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
        \n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t