Denna noggrant utformade mat-och-vin-resa tar dig rakt in i Valle Umbra – ett bördigt och grönskande landskap omgivet av mjuka kullar, vinodlingar och olivlundar. Umbrien, ofta kallat Italiens gröna hjärta, bjuder här på en perfekt kombination av gastronomi, kultur och natursköna miljöer.
Mat-och-vin-resan innehåller allt från matlagningskurs och tryffeljakt till vinprovning och kulturella upptäckter. Du bor på ett charmigt country house vid den porlande floden Clitunno, med perfekt utgångspunkt för utflykter till Trevi, Bevagna och Montefalco. Fokus ligger på det umbrianska köket exempelvis råvaror som svart tryffel, svamp och extra jungfruolivolja.
PROGRAM
Dag 1 – Ankomst till Umbrien
Ankomst sker under eftermiddagen till ett charmigt country house i närheten av Foligno, där du blir varmt välkomnad av dina värdar. Redan vid ankomsten möts du av den genuina atmosfären som präglar den umbrianska landsbygden, vilket ger en perfekt start på din vistelse. Dessutom får du tid att landa, ta in omgivningarna och njuta av den rofyllda miljön.
När kvällen närmar sig väntar en kulinarisk upplevelse som sätter tonen för resten av resan. Då serveras en traditionell umbrisk middag, tillagad med noggrant utvalda lokala råvaror. På så sätt introduceras du direkt till regionens rika matkultur och autentiska smaker. Samtidigt får du en första inblick i de gastronomiska traditioner som gör Umbrien så uppskattat bland mat- och vinälskare.
Avslutningsvis blir kvällen en perfekt kombination av avkoppling och njutning, där god mat, genuin gästfrihet och den vackra omgivningen skapar en minnesvärd start på din resa.
Övernattning på Country House med middag och frukost.
Dag 2 – Matlagningskurs och medeltida städer
Efter en avkopplande frukost finns gott om tid att utforska några av Umbriens mest charmiga medeltida städer. Du kan exempelvis besöka Trevi, Montefalco eller Bevagna, som alla erbjuder en genuin atmosfär med kullerstensgator, historiska byggnader och lokala specialiteter. Dessutom ger varje stad en unik inblick i regionens kultur och traditioner, vilket gör förmiddagen både inspirerande och varierad.
Tidigt på eftermiddagen fortsätter dagen med en praktisk och smakrik upplevelse på ditt boende. Då väntar en matlagningskurs där du, tillsammans med en lokal kock, får lära dig att laga klassiska rätter från Umbrien. Under kursen går ni igenom allt från grunden, vilket innebär att du steg för steg får förståelse för både råvaror, tekniker och traditionella smakkombinationer. Samtidigt skapas en härlig gemenskap kring matlagningen.
Senare på kvällen knyts säcken ihop på bästa sätt. Då avnjuts middagen bestående av de rätter du själv har tillagat, vilket inte bara ger en känsla av stolthet utan också en djupare uppskattning för det umbrianska köket. Avslutningsvis blir detta en minnesvärd kväll där smaker, kunskap och upplevelser möts.
Övernattning på Country House med frukost.
Dag 3 – Tryffeljakt på Trevis kullar
Efter en härlig frukost inleder du dagen med en naturnära upplevelse utöver det vanliga. Tillsammans med ditt sällskap beger du dig upp i bergen ovanför Trevi, ett område som är vida känt för sin exklusiva svarta tryffel. Här möts du av en erfaren tryffeljägare som, tillsammans med sina vältränade hundar, guidar dig genom landskapet i jakten på dessa eftertraktade delikatesser. Samtidigt får du lära dig mer om tryffelns unika egenskaper, dess växtförhållanden och varför den anses vara en av gastronomins mest exklusiva råvaror.
När förmiddagens tryffeljakt närmar sig sitt slut fortsätter upplevelsen ute i det fria. Därefter tillagas en enkel men smakrik rätt direkt i naturen, ofta med nyfunnen färsk tryffel som huvudingrediens. Upplevelsen övergår sedan sömlöst i en lunch där tryffeln står i centrum, vilket ger dig möjlighet att verkligen uppskatta dess intensiva arom och unika smakprofil. Slutligen avrundas denna minnesvärda dag med en känsla av både gemenskap och genuin italiensk matkultur på valfri restaurant då du har kvällen fri.
Övernattning på Country House med frukost.
Dag 4 – Vinprovning & Upptäcksfärd i Assisi
Frukosten avnjuts på hotellet, där du får en lugn och behaglig start på dagen. Därefter väntar en upptäcktsfärd i den historiska staden Assisi, känd för sin unika charm och sitt rika kulturarv. Under förmiddagen följer du en noggrant utformad stadsvandring som tar dig genom pittoreska gränder och förbi stadens mest ikoniska sevärdheter. Samtidigt får du en djupare inblick i stadens historia och dess betydelse genom tiderna.
Efter en innehållsrik förmiddag fortsätter dagen med en smakfull upplevelse. På eftermiddagen besöker du en vingård i det välrenommerade Assisi DOC-området. Här får du inte bara lära dig mer om vinets väg från druva till färdigt glas, utan även möjlighet att prova noggrant utvalda viner som speglar regionens karaktär. Dessutom ges tid att njuta av den vackra omgivningen och den genuina atmosfären.
Avslutningsvis är kvällen fri för egna upptäckter. Du kan därför välja att utforska stadens restaurangutbud i din egen takt. Avrunda exempelvis dagen med en middag som passar just dina önskemål för att din mat-och-vin-resa ska bli fulländad.
Övernattning på Country House med frukost.
Dag 5 – Hemresa
Sammanfattningsvis – du har fått lära, smaka och producera egen italiensk mat dessa dagar. “Mat-och-vin-resa genom Umbrien” avslutas efter frukost och du tar med dig hem alla smaker, traditioner och minnen från Umbrien.
Datum
Dubbelrum pp
Singelrum pp
Booking status
År 2026 (exkl semesterperiod)
Fr. 9 795 SEK
Fr. 11 450 SEK
Available
Dagar
Destination
Hotell kategori
5 dagar
Längs floden Clitunno
*** Country House med pool
Respaket:
OBS!
Startar hela året om men under semesterperioder är pris annat.
Prisindikationen gäller för 2 personer som delar dubbelrum och kan komma att uppdateras beroende på era önskemål, aktuella datum och priser för perioden.
Minimum antal deltagare: 2 persons och maximum 6 personer.
Dagsprogrammet som beskrivs är en planerad agenda och kan komma att ändras beroende på tid på året, väder, trafik, lokala villkor och aktiviteters tillgänglighet utanför resebyråns kontroll. Ändringar i programmet kommer inte påverka huvudinriktningen av turen.
HÖJDPUNKTER
MÖJLIGA TILLVAL
RESEPAKET INFORMATION
Denna resa säljs som en paketresa och omfattas av paketreselagen samt EU:s paketresedirektiv (EU) 2015/2302.
Teknisk arrangör: Travel Experts Sweden AB
Säljande arrangör: Engholm Travel AB
Denna paketresa omfattas av en lagstadgad resegaranti i enlighet med gällande nationella bestämmelser.